feat(pe): 添加PE文件构建器功能

新增PE库的基础设施包括：
- 创建README.md文档，说明代码参考rust cargo的object库实现
- 配置cbuild.toml包依赖，添加scc_utils依赖项
- 定义scc_pe_builder.h头文件，包含PE构建器的数据结构和API函数
- 实现PE文件的段管理、头信息处理和文件写入功能

runtime/scc_core/include/scc_core_vec.h

@@ -150,6 +150,8 @@ typedef size_t usize;
         (vec).size = (vec).cap = 0;                                            \
     } while (0)
 
+#define scc_vec_unsafe_get_data(vec) (vec).data
+
 #define scc_vec_unsafe_from_array(vec, array)                                  \
     do {                                                                       \
         (vec).size = sizeof(array) / sizeof((array)[0]);                       \